材料(4個分)

  • 市販のプチタルト台4個
  • ホワイトチョコレート200g
  • 生クリーム100ml
  • 無塩バター20g
  • ストロベリーパウダー2g
  • ホイップクリーム50g
  • いちご4個

作り方

  1. 1.
    ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
  2. 2.
    生クリームを鍋に入れ、沸騰させないよう弱火で加熱します。周りが沸々としてきたら、火からおろします。
  3. 3.
    1の入ったボウルに無塩バター、2を加え滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ストロベリーパウダーを加え、全体に色づくまでよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4をプチタルトの型に注ぎ入れます。冷蔵庫で約2時間固まるまで冷やします。
  6. 6.
    固まった5の上にホイップクリームを絞り、いちごを乗せたら完成です。