材料(4個分)
- 市販のプチタルト台4個
- ホワイトチョコレート200g
- 生クリーム100ml
- 無塩バター20g
- ストロベリーパウダー2g
- ホイップクリーム50g
- いちご4個
作り方
- 1.ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
- 2.生クリームを鍋に入れ、沸騰させないよう弱火で加熱します。周りが沸々としてきたら、火からおろします。
- 3.1の入ったボウルに無塩バター、2を加え滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
- 4.ストロベリーパウダーを加え、全体に色づくまでよく混ぜ合わせます。
- 5.4をプチタルトの型に注ぎ入れます。冷蔵庫で約2時間固まるまで冷やします。
- 6.固まった5の上にホイップクリームを絞り、いちごを乗せたら完成です。