材料(1人前)

  • 1個
  • カニカマ2本
  • ①マヨネーズ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • ①塩少々
  • ①白こしょう少々
  • ②ポン酢大さじ2
  • ②砂糖大さじ1
  • ②片栗粉小さじ1/2
  • ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大きめの耐熱ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。カニカマを手で裂きながら加えよく混ぜ合わせ、①を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ラップをし、500Wの電子レンジで40秒加熱します。半熟状になったらラップを外し、一度全体を混ぜ合わせ、再びラップをして500Wの電子レンジで40秒加熱をします。
  3. 3.
    再び混ぜ合わせてラップをし、500Wの電子レンジで20秒、卵にしっかりと火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4.
    餡を作ります。別の耐熱ボウルに②を加えラップをしないで500Wの電子レンジで40秒加熱します。ごま油を加えダマがないようによく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3に4をかけたら完成です。