材料(2個(150mlのグラス))

  • 200ml
  • 黒砂糖大さじ2
  • 粉ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)大さじ1
  • ゆであずき80g
  • トッピング
  • きな粉小さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルにふやかす用の水を入れ、ゼラチンをふり入れ10分ほど置きふやかします。
  2. 2.
    鍋に水、黒砂糖を入れ弱火にかけ、黒砂糖が溶け沸騰直前になったら火から下ろします。
  3. 3.
    1を加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    グラスにゆであずきを敷き、3を注ぎ入れます。
  5. 5.
    粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で3時間程冷やし固めます。
  6. 6.
    きな粉をふりかけて完成です。