材料(2人前)

  • しめじ1/2株
  • まいたけ1/2株
  • しいたけ2個
  • ホワイトマッシュルーム2個
  • ハーブソルト小さじ1
  • カマンベールチーズ100g
  • (A)白ワイン大さじ1.5
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • (A)片栗粉小さじ1
  • パセリ (乾燥仕上げ用)適量
  • ハーブソルト (仕上げ用)少々

作り方

  1. 1.
    しめじとまいたけの石づきを切り落とし、ほぐします。しいたけとマッシュルームの軸を取り、4等分に切ります。
  2. 2.
    天板に1を並べ、ハーブソルトを振りかけ、トースターで約5分焼きます。
  3. 3.
    カマンベールチーズの上部に円形の切り込みを入れ、固い部分を切りとります。
  4. 4.
    耐熱性のココットに3を入れ、500Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出し、(A)を加え混ぜて、ふんわりラップをかけて30秒加熱します。
  5. 5.
    器に2を盛り付けお皿の中央に4を置きハーブソルトとパセリを振りかけたら完成です。