鶏むね肉のチキン南蛮風ソテー のよくある質問

moriai
moriai
片栗粉ではなく薄力粉でも代用は可能ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は少し変わりますが、片栗粉の代わりに薄力粉を使用してもお作りいただけます。片栗粉を使用することで、表面がよりサクッとした食感に仕上がります。ご用意できる際は片栗粉を使用して作ってみてくださいね。おいしくできますように。
先月
さくら餅
さくら餅
胸肉になかなか火が通らないのですが火が早く通るはやワザみたいなのありますか
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。鶏胸肉に厚みがあると火が通りにくいです。身の厚い部分は包丁で開いていただき、包丁の先端などで鶏胸肉に数箇所穴を開けていただくと火の通りがよくなります。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
k-chan
k-chan
玉ねぎが苦手なのですが、らっきょでも代用できますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は風味は変わりますが、玉ねぎの代わりにらっきょうを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
9ヶ月前
mi
mi
他に合うソースはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タルタルソースの代わりに、「甘酢タレ」や「ねぎタレ」も合いますよ。お好みのスタイルで召し上がってくださいね。お気に入りの一品になりますように。
9ヶ月前
すけ
すけ
お酒は無くてもできますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒は無くてもお作りいただけますが、蒸し焼きにする手順が省かれるため、レシピ通りに比べてしっとりとした食感は損なわれてしまいます。蒸し焼きにすることで、揚げずにもジューシーな仕上がりとなりますので、酒のご用意がある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
11ヶ月前
りょう
りょう
鶏モモ肉で作りました!家族に美味しいと言ってもらえました!ありがとうございます(^_^)
2年前

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