材料(2人前)
- ズッキーニ1本
- ニンニク1片
- 有塩バター10g
- オリーブオイル大さじ1
- ポン酢大さじ1/2
- かつお節適量
作り方
- 1.ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。ニンニクは皮をむいて薄切りにします。
- 2.フライパンにオリーブオイル、1のニンニクを入れて弱火で熱します。
- 3.香りが立ってきたら1のズッキーニを入れて中火で炒めます。
- 4.ズッキーニにこんがりと焼き色がついたら有塩バター、ポン酢を入れて中火で炒め合わせます。
- 5.味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。