みたらし味の芋もち のよくある質問

さとる
さとる
片栗粉を入れた時点でボソボソになってしまいました……何が原因でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。片栗粉を加えてボソボソになったのは、じゃがいもの大きさや加熱具合によって水分が少ない状態になった可能性がございます。片栗粉は生地の様子をみながら分量を調整して加えることをおすすめします。再度お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
riko happi-happi
riko happi-happi
きび砂糖じゃないと作れませんか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖は砂糖(上白糖)で代用いただけます。きび砂糖を使用することでコクのある風味に仕上がります。きび砂糖で作る芋もちも、大変美味しいので機会がございましたらぜひ作ってみてくださいね。
Natsuk0ng
Natsuk0ng
500Wの場合どうしたらよろしいですか?
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は、7分くらいを目安に、様子をみてくださいね。
美味しくできますように。
金ちゃん
金ちゃん
上にバターをのせたら、コクが🆙しました(*^^*)
ピカ
ピカ
いももちが大好きなので 家でできるのは、うれしいです😄
🐜
🐜
中にチーズを入れても美味しいですよ!😋
おこめ
おこめ
作りました!じゃがいもを潰す器具がなかったのですが、フォークとスプーンでなんとか潰しました(苦笑)しっかり潰した方が「おもち感」が出ますね。美味しかったです。
shiori
shiori
これは冷めても美味しく食べれますか?レンジで温めたほうがいいですか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
粗熱が取れる程度でしたら、冷めても美味しく召し上がれますが、冷蔵庫で冷やしてしまうと、硬くボソボソとした食感になってしまいますので、ラップをかけてレンジなどで温めなおす事をお薦めいたします。
かめみつ
かめみつ
キビ砂糖は、普通の白い砂糖で代用しても平気ですか?
kurashiru
kurashiru
はい、大丈夫です!
キビ砂糖より少し甘味が強いので、お好みで加減して下さいね!
あと、ジャガイモの種類によって、水分量が変わるので、片栗粉も様子見て加減していただけたらと思います(^-^)