材料(4人前)
- クリームチーズ200g
- 生クリーム150g
- 砂糖大さじ4
- ビスケット100g
- インスタントコーヒー5g
- お湯50ml
- ココアパウダー大さじ1
作り方
- 準備.クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1.インスタントコーヒーにお湯を入れ溶かします。
- 2.ビスケットをボウルに割り入れ、1を加え混ぜ合わせます。
- 3.別のボウルに生クリーム、砂糖を加え8分立てになるまで泡立てます。
- 4.さらに別のボウルにクリームチーズを加えゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせ、3を加えゴムベラで馴染ませ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 5.お皿に2を敷き詰め、4を重ねます。同様にもう一度重ねココアパウダーをふったら完成です。