豆腐そぼろの麻婆ナス のよくある質問

尚山彩子
尚山彩子
甜麺醤入れた方がいいですか?代用のものとかありますか?
kurashiru
kurashiru
甜麺醤は麻婆ナスの風味のポイントとなるため、他の調味料で代用することは難しいです。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
woo
woo
とうふは水切りしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、絹ごし豆腐を水切りして使用しております。手順1と動画の冒頭をご参考の上、ぜひ作ってみてくださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。