材料(2人前)

  • 生春巻きの皮4枚
  • お湯 (ぬるま湯)適量
  • 具材
  • ローストチキン1本
  • 赤パプリカ (50g)1/2個
  • きゅうり (100g)1本
  • クレソン30g
  • ソース
  • 甜麺醤大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。きゅうりのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    赤パプリカは5mm幅に切ります。きゅうりは千切りにします。クレソンは半分の長さに切ります。
  3. 2.
    ローストチキンは骨を取り除き、手で割きます。
  4. 3.
    ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ボウルにお湯を入れて生春巻きの皮をさっとくぐらせて、1、2の1/6量を手前におき、左右を折りたたみ、巻きます。同様に5本作ります。
  6. 5.
    器に盛り付けて3を添えて出来上がりです。