材料(2人前)

  • りんご (300g)1個
  • (A)有塩バター15g
  • (A)はちみつ大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • バニラアイス100g
  • シナモンパウダー小さじ1/3
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    りんごはよく洗っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    りんごは皮付きのまま上から2cm程の部分を切り、器と蓋を作ります。中身をスプーンでくり抜きます。
  3. 2.
    芯以外の中身は粗く刻み、耐熱ボウルに入れて砂糖を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  4. 3.
    1の器の中に、(A)を入れて200℃のオーブンでしんなりとするまで20分程焼きます。
  5. 4.
    オーブンから取り出し、 水分を取り除き2を詰めます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、1の蓋の部分を添えます。バニラアイスをのせ、シナモンパウダーを振りかけ、ミントをのせたら完成です。