甘辛だれが美味しいナスの蒲焼丼 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
二人分だと倍量ですか?
kurashiru
kurashiru
2人分の場合は、すべての材料をレシピの2倍量を目安に用意することをおすすめいたします。加熱ムラを防ぐため、手順2では記載の分量ずつ2回に分けて加熱してくださいね。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節ください。おいしく仕上がりますように。
桃
剥いた茄子の皮は何か別な料理に使うことはできますか?
kurashiru
kurashiru
ナスの皮は、佃煮やきんぴら風の味付けをしたり、かき揚げや焼きそばなどの具材に加えるなど、お好みの方法で使用してみてくださいね。おいしく作れますように。
すぅ
すぅ
お酒はなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
酒は省いてもお作りいただけますが、水分量が減るためナスに味が染み込みにくくなる可能性がございます。その際は、みりんを少し多めに加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
hohokaho
hohokaho
ごはん1膳とは何gですか?
kurashiru
kurashiru
ごはん1膳は150g程度になります。甘辛い風味が食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
たうりん
たうりん
茄子は皮も好きなんですが、皮付きじゃダメですか?
レシピ通り剥いた方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
皮を剥くとより柔らかくなりますが、お好みで皮付きのままでお作りいただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
まゆ
まゆ
ナスが1個だった為味付けを各大さじ1ずつでやったのですか少し味が濃かったです。でもおいしかったです。うすくするにはどのくらいの量がいあですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきまして、ありがとうございます。
味が濃い場合は、醤油・みりん・砂糖の量を減らしていただき、様子を見ながら調節してみてくださいね。
次回はちょうど良い味の濃さになりますように。
まあにゃん
まあにゃん
お恥ずかしながら電子レンジを持ってないのですが、茄子を茹でるのでも大丈夫ですか?何分茹でるのがオススメとかありますか?
kurashiru
kurashiru
ナスは茹でても大丈夫ですよ。
お使いの調理器具などによって火の通り具合が変わってくるので具体的な湯で時間はお答えできかねますが、動画の加熱後のナスを参考にしていただき、少ししんなりしてくるくらいを目安にしてくださいね。
美味しくできますように。