サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ レシピ・作り方
「サクサク 鶏むね肉とうずらの串カツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おうちで揚げたてサクサクの串カツはいかがでしょうか。あっさりとした鶏むね肉とうずらの卵をあわせることで食感が味や変わり、あと引くおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2. 竹串に1、うずらの卵を交互に刺します。
- 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏むね肉に火が通るまで3分程揚げます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。中濃ソースを付けてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
鶏むね肉は、お好みで鶏もも肉に変えてもおいしくおつくりいただけます。 お好みで練りからしをつけてお召し上がりください。 うずらの卵は高温で揚げすぎると爆発のおそれがあります。竹串に刺す際は黄身を貫通させるように刺してください。心配な場合は爪楊枝で数か所穴をあけてください。
たべれぽ
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