イカとほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「イカとほうれん草のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカとほうれん草のオイスタソース炒めのご紹介です。プリプリのイカとほうれん草をコクのあるオイスタソースで炒めた一品です。おつまみにもおかずにもなる、旨味たっぷりな仕上がりになっています。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草を中火で2分ほどゆで、お湯を切り、流水で洗って水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. イカは胴の部分を皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を5cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れ2分ほどイカに火が通るまで炒めます。
  5. 4. (A)を加えて中火で1分ほど炒め合わせて、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースとしょうゆの量は、お好みで調整してください。調味料はイカに火が通ってから加えてください。

たべれぽ
4.2

20件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ