材料(4人前)

  • マカロニ100g
  • お湯 (マカロニ用)500ml
  • 塩 (マカロニ用)小さじ1
  • オリーブオイル (マカロニ用)大さじ1
  • きゅうり1本
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • ひとつまみ
  • ハム4枚
  • (A)マヨネーズ大さじ3
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩少々
  • (A)こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    きゅうりは両端を切り落としておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    きゅうりは薄い輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは薄いいちょう切りにします。
  3. 2.
    ハムは3等分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1を入れ、塩を入れて揉み込み、5分置きます。
  5. 4.
    お湯を沸かし、塩とマカロニを入れてパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、全体にオリーブオイルを絡めて粗熱を取ります。
  6. 5.
    ボウルに水気を絞った3、2、4を入れて和え、(A)を入れてさらによく和えます。
  7. 6.
    全体がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。