缶詰で簡単!さんまとたっぷりキノコの炊き込みご飯 のよくある質問

woo
woo
さばの缶詰でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、さばの缶詰を使用しても美味しくお作りいただけます。水煮や味噌煮など、ご使用の缶詰によって調味料の分量を調整してくださいね。美味しく作れますように。
木蓮
木蓮
ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)早速、試してみます♡
木蓮
木蓮
お米4合ですと、お水はどれ位ですか?お釜の表示線の所で良いですか?
kurashiru
kurashiru
お米2合で炊く場合は、材料を全て2倍にしてください。
お水も材料に記載の分量の2倍で760mlです。
ぜひ試してみてくださいね。
coffeeneko
coffeeneko
無洗米を使い無洗米モードで炊いたら大失敗してしまいました。全く炊けてない状態で、追い炊きしてみましたが駄目でした。洗米でレシピ通り炊けば問題ないでしょうか。
kurashiru
kurashiru
作って下さったにも関わらず残念です。お使いの炊飯器によって炊きあがりや仕様に違いがありますが、無洗米モードではなく、通常モードで炊飯して頂いた方がいいように思います。またお試し頂けましたら幸いです。
coffeeneko
coffeeneko
無洗米を60分ほど浸水させてから洗米モードで炊いたら上手く炊き上がりました。水量はレシピ通りで大丈夫でした😊
まー
まー
料理初心者です。数字も弱いです。うちにあるめんつゆが3倍濃縮と書いてありますが、この場合はどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のほうが味が濃いので、減らしていただいたほうが良いですね。
大さじ1~1.5くらいが目安になるかと思いますが、味が濃くなってしまうと、あとから薄くすることはできないので、少なめで大さじ1で試されたらいかがでしょう?
出来上がりが薄味だった場合は、塩などで調節いただくのが良いと思います。
また、お米を研いだ後は先にお米に浸水させてから、調味料などを加えてください。
ぜひ試してみてくださいね!
藤田絵梨香
藤田絵梨香
米を3合とかでもできますか?
kurashiru
kurashiru
お米3合ですと、調味料を調節していただく必要があります。
1.5倍量を目安に、味薄めがお好みであれば控えめに、濃い目の味がお好みであれば、大目に調節してくださいね。
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藤田絵梨香
藤田絵梨香
ありがとうございます。やってみます😊