材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐 (計300g)2丁
  • 薬味
  • きゅうり1本
  • 大葉3枚
  • ミョウガ2個
  • たれ
  • ポン酢大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • ごま油小さじ2
  • ラー油小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。ミョウガは千切りにします。
  2. 2.
    ボウルに入れ、全体を軽く混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルにたれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に絹ごし豆腐をのせ、2をのせ、3をかけたら出来上がりです。