材料(1人前)

  • インスタントラーメン1袋
  • お湯適量
  • トッピング
  • レタス2枚
  • 水菜30g
  • 高菜漬 (刻み)30g
  • 明太子30g
  • 紅生姜20g
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • ドレッシング
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は皮から外し、ほぐしておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    レタスは一口大に手でちぎります。水菜は2cm幅に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、インスタントラーメンをパッケージの表記より1分早くゆで、冷水で洗い、水気を切ります。
  4. 3.
    ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に1を入れ、2を乗せます。残りのトッピングの材料を盛り付け、3をかけて完成です。