材料(1食分)

  • サンドイッチ用食パン2枚
  • 豚ひき肉 (赤身)20g
  • 片栗粉 (豚ひき肉用)小さじ1/2
  • 水 (豚ひき肉用)小さじ1
  • 玉ねぎ20g
  • にんじん5g
  • ミニトマト (計25g)2個
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 離乳食用野菜スープ50ml
  • ケチャップ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとにんじんは、みじん切りにします。
  2. 2.
    ミニトマトは、さっと湯通しし、茶こしでこして、種と皮を取り除きます。
  3. 3.
    豚ひき肉に片栗粉を全体にまぶし、水を加えほぐします。
  4. 4.
    鍋にサラダ油をひき、3を加え、中火で炒めます。全体にほぐれたら、1、2、離乳食用野菜スープを入れ煮ます。豚ひき肉に火が通ったら、ケチャップを加え、さらに中火で炒めます。水気が無くなったら、火からおろします。
  5. 5.
    サンドイッチ用食パンで挟み、半分に切ります。
  6. 6.
    器に盛りつけて完成です。