材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚ひき肉100g
  • ニラ50g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1/2
  • 卵黄1個
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。
  3. 3.
    ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、(A)を加えしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4.
    丼にごはん、3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。