ニラと豚ひき肉のピリ辛丼 レシピ・作り方

「ニラと豚ひき肉のピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッと簡単に作れる、ニラと豚ひき肉のピリ辛丼のご紹介です。ニラと豚ひき肉なので、火が通りが早く、味のなじみもいいので短時間で作れます。ピリ辛の味付けでごはんがどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • 卵黄 1個
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。
  3. 3. ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、①を加えしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4. 丼にごはん、3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を半量にして作ることをおすすめします。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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