材料(4人前)
- 米2合
- 新生姜50g
- 油揚げ1枚
- 水適量
- ①薄口しょうゆ大さじ2
- ①みりん大さじ1
- ①料理酒大さじ1
- ①顆粒和風だし小さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
- 準備.米は洗ってザルにあげておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。新生姜はよく洗っておきます。
- 1.新生姜は汚れている所をスプーンで こそげおとし、皮ごと千切りにします。
- 2.油揚げは短冊切りにします。
- 3.炊飯の釜に米を入れて、①、水を2合の目盛りまで加えて炊きます。
- 4.器によそって、小ねぎを散らして出来上がりです。