材料(4人前)

  • 2合
  • 新生姜50g
  • 油揚げ1枚
  • 適量
  • ①薄口しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗ってザルにあげておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。新生姜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    新生姜は汚れている所をスプーンで こそげおとし、皮ごと千切りにします。
  3. 2.
    油揚げは短冊切りにします。
  4. 3.
    炊飯の釜に米を入れて、①、水を2合の目盛りまで加えて炊きます。
  5. 4.
    器によそって、小ねぎを散らして出来上がりです。