材料(2人前)

  • シーフードミックス (冷凍)150g
  • サラダ菜50g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • マヨネーズ大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    サラダ菜は根元を切り落とし、半分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、2を入れて炒め、半熟状になったら取り出します。
  5. 4.
    同じフライパンを再び中火で熱し、シーフードミックスを入れて炒めます。
  6. 5.
    シーフードミックスに火が通ったら1、(A)、3を入れて中火で炒め合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。