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簡単しっとりかぼちゃのケーキ のコメント

よねぽ
よねぽ
レシピ通りに作りましたが、中がトロトロで固まってない部分がありますがこれで良いのでしょうか??
2週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。中がトロトロの場合は、加熱時間が不足している可能性がございます。オーブンには癖があり、火力に誤差が生じてしまう事がございますので、表記の加熱時間は目安とし、生地に竹串を刺してみてさらさらとした生地が付いてくる場合は焼き加減が不足していますので追加加熱を行ってください。竹串に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。ぜひまた作ってみてくださいね。
3日前
tnk
tnk
10cmの型で作る場合、材料は半分でしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
10cmの型でお作りする場合は、全ての材料を半分にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
sawasawa
sawasawa
生クリームが100mlしかないのですが、全材料を半分にすれば作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームが100mlの場合は、他の材料も半量でお作りいただけますよ。半量の場合は、15cmの型に入れてしまうと厚みが少ないケーキになってしまうので、型のサイズも変更すると良いですよ。また、焼き時間等も型の大きさによっても変わってきますので、様子をみながら調整してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
aaachan
aaachan
焼けたかどうか判断するのはどうしたら良いでしょうか??
先月
kurashiru
kurashiru
焼き具合を確認する際は、ケーキの真ん中部分に竹串をゆっくり底まで刺して、さらっとした生地がつくときはもう少し焼き、先端に粘りのある生地がまとわりつく状態になれば焼き上がりです。焼きたては生地が落ち着いていないので、プルプルとしていますが、しっかりと冷やしていただくことで生地が固まります。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
akm2
akm2
ふるった薄力粉を入れたのにダマになってしまったのはなぜでしょう?ふるってから時間が経ってしまったからですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。薄力粉がダマになってしまうのは、混ぜ込み具合が少し不足していたのではないかと思います。薄力粉は予め振るっておき入れていただいても問題ありませんが、生地に入れたらすぐに混ぜ合わせる様にしてくださいね。次回は大成功となります様に。
先月
ばっさー。
ばっさー。
生クリームの代わりに豆乳でもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚に仕上がりますが、豆乳でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
先月
しゅがぁ
しゅがぁ
日持ちはどれくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵で保存をしていただき、約2~3日を目安にお召し上がりください。
保存料を使用していない手作りスイーツですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
先月
sam
sam
12センチの型の場合は分量どうしたらいいでしょうか
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
12cmの型でお作りになる際は、卵を1個減らしてその他の材料を0.7倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
のこ
のこ
お弁当に入れるくらいの大きさのアルミカップで焼きたいんですが、その際加熱時間は短くすべきでしょうか。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アルミカップで焼く場合は、焼き時間が変わります。レシピ通りの温度で15~25分を目安に様子を見ながら焼いて下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
2ヶ月前
さーや
さーや
上白糖がたくさんあるのですが、グラニュー糖を上白糖に変えても大丈夫でしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上白糖はグラニュー糖に代えていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
はる
はる
生クリームの代わりにお水ってダメですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームと水とでは仕上がりの風味が全く異なってしまう為レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
おじさん
おじさん
うっかり卵・生クリーム無しで
カボチャ加熱しています。生クリームの代わりにクリープと
バターと牛乳を混ぜたもので
代用しました。美味しく出来るかちと不安です。
3ヶ月前
あーたん
あーたん
美味しく出来上がりました☺
3ヶ月前
ba…
ba…
マイクロ波が気になり、普段、電子レンジを使いません。
茹でるより蒸したほうがいいのでしょうが、茹でるほうが楽で…
簡単に水っぽくならないようにするにはコツがありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茹でると水に直接触れるため、水っぽさが気になるようであれば蒸すことをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
みさとん
みさとん
作ってみました!とても美味しく出来て大満足です!!全ての生地を混ぜた後に、ザルに押し付けるようにこしたらとても滑らかで美味しくなりました!!またかぼちゃを多くもらったら、作りたいと思います!
3ヶ月前
AJ
AJ
米粉の場合も薄力粉と同じ30グラムで大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉はメーカーによって水分吸収率が変わりますので、
分量は様子を見ながら調節して入れてくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。
おいしく作れますように。
4ヶ月前
 nana
nana
分量を半分にして焼くとき焼き時間はかわりませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
材料を半分にした場合の焼き時間についてですが、ご使用いただく型のサイズによっても焼き時間の調整は必要かと思います。
材料半分で同じサイズの型ですと、生地が薄くなりますので焼き時間は短めに設定しないと焦げてしまいます。
型の大きさや生地の厚みで焼きながら様子をみて調整してみてくださいね。
4ヶ月前
かしー
かしー
クッキングシートは代用できるものはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキングシートを他のもので代用することは難しいですが、型にバターを万遍なく塗っていただくことにより型から外しやすくなります。
クッキングシートはお菓子作りだけでなく料理をする際など様々な場面で大変役立ちます。スーパーや100円ショップ等でもお買い求めいただけますのでぜひ探してみてくださいね。
4ヶ月前
りんりん
りんりん
バニラエッセンス入れなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを入れることで風味が良くなりますが、無ければ入れなくてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
佐藤明
佐藤明
友達に配りたいのですが、紙カップなどの容器で作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
耐熱性の紙カップ等の容器でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前

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