材料(2人前)

  • 溶き卵1個分
  • 長ねぎ20g
  • 400ml
  • しょうゆ小さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら溶き卵を流し入れます。1を加えて卵が固まってきたらひと混ぜします。
  3. 3.
    しょうゆと顆粒和風だしを入れて中火でかき混ぜながら熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。