材料(2人前)

  • 豚肉 (ヒレ)300g
  • 塩こしょう少々
  • 小麦粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • ソース
  • 中濃ソース大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • はちみつ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    豚ヒレ肉は1cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    豚ヒレ肉に塩こしょうをふります。
  3. 2.
    小麦粉、卵、パン粉の順に付け、180℃の揚げ油できつね色になるまで4分程揚げます。
  4. 3.
    フライパンにはちみつ以外のソースの材料を入れて中火でひと煮立ちさせたら、はちみつを入れて溶かします。
  5. 4.
    2を3に浸して味を染み込ませ、お皿に盛り付けて完成です。