材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • ベビーチーズ (計60g)4個
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1個分
  • パン粉20g
  • 揚げ油適量
  • 中濃ソース大さじ1
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 1.
    ベビーチーズは半分に切ります。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は8等分に分けて1を包み、塩こしょうをふります。
  3. 3.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。
  4. 4.
    鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中に火が通り、色づくまで5分程揚げ、油を切ります。
  5. 5.
    ベビーリーフをのせたお皿に盛り付け、中農ソースを添えて完成です。