材料(2人前)

  • コッペパン2個
  • ソーセージ2本
  • サラダ油小さじ1/2
  • サルサソース
  • トマト1個
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)タバスコ小さじ1/4
  • ハラペーニョピクルス6枚
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種をとっておきます。
  2. 1.
    サルサソースを作ります。トマト、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに、1、(A)を加えて混ぜます。
  4. 3.
    コッペパンは縦に切り込みを入れ、オーブントースターで4分程焼き目が付くまで焼きます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ソーセージを中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 5.
    3に4を挟み、1とハラペーニョピクルスを乗せ、パセリを散らして完成です。