材料(2人前)

  • しめじ (100g)1株
  • ホワイトマッシュルーム (計30g)2個
  • ブラウンマッシュルーム (計20g)2個
  • 小ねぎ (小口切り)小さじ2
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)白すりごま小さじ1
  • (A)甜麺醤小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/3

作り方

  1. 準備.
    ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、500Wのレンジで2〜3分加熱します。
  5. 4.
    3に1を加えて和え、お皿に盛りつけ小ねぎをかけて完成です。