材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 小さじ2
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • ベーコン (厚切り、ハーフ)80g
  • 生クリーム100ml
  • (A)卵黄 (Mサイズ)1個
  • (A)みそ小さじ2
  • オリーブオイル小さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    別の鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加えてパッケージの表記時間より1分短くゆで湯切りします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を入れて炒めます。
  4. 4.
    ベーコンに火が通ったら生クリーム、(A)、2を加えて弱火で加熱し全体に味がなじんだら火からおろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。