材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • 玉ねぎ80g
  • ウインナー50g
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①塩こしょう小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • オリーブオイル小さじ2
  • 3個
  • 砂糖小さじ1
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • 仕上げ
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄くスライスします。
  2. 2.
    ウインナーを7mm幅に切ります。
  3. 3.
    お湯を沸かして、塩を入れたら、スパゲティを入れ、パッケージの表記時間から1分早くあげ、水気を切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、1が透明になるまで炒めたら2を入れます。
  5. 5.
    4に3と①を入れて味を調え、お皿に盛ります。
  6. 6.
    卵をボウルに割り入れて溶きほぐしたら砂糖、塩を入れよく混ぜます。
  7. 7.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、6を流し入れて半熟に焼けてきたら5に乗せてケチャップをかけたら完成です。