材料(2人前)

  • アスパラガス4本
  • ベーコン60g
  • 食パン2枚
  • (A)溶かし有塩バター20g
  • (A)薄力粉20g
  • (A)牛乳45ml
  • (A)塩こしょう適量
  • スライスチーズ2枚
  • 2個
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    アスパラガスの硬い部分はピーラーで皮を剥きます。 はかまを取り除いておきます。
  2. 1.
    アスパラガスを3等分します。 流水で洗い、水気を切らずに耐熱容器に入れてラップをしたら600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2.
    耐熱容器に(A)を入れて混ぜ合わせたら、ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    食パンに四角く切れ込みを入れ、中を潰します。潰した中に2を入れたら、1とベーコンを乗せて更に2を被せます。
  5. 4.
    3にピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで7分程ベーコンに火が通るまで加熱します。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油をひき、卵を割り中火で加熱します。卵に火が通ったらフライパンを火から下ろします。
  7. 6.
    4の上に5を乗せて出来上がりです。