材料(2人前)

  • もやし200g
  • 豆苗 (正味量70g)1/2パック
  • 和え衣
  • 白すりごま大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしはひげ根を取っておきます。 豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    豆苗は半分に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルにもやし、1を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程、しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    水気を切った2を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。