材料(10個分)

  • 無塩バター60g
  • グラニュー糖30g
  • 溶き卵1/2個分
  • 薄力粉100g
  • ココアパウダー (無糖)8g
  • 強力粉 (打ち粉)適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。くまの手部分用のアルミホイルは棒状にしておきます。
  2. 1.
    無塩バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    溶き卵を2回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    薄力粉、ココアパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    生地をひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせます。
  6. 5.
    オーブンを170℃に予熱します。打ち粉をし麺棒で5mmの厚さに伸ばし、クマの型で型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
  7. 6.
    クマの手の部分を少し伸ばし、棒状にしたアルミホイルの上に乗せて、押さえます。
  8. 7.
    170℃のオーブンで12分こんがりと焼きアルミホイルを取り除いて完成です。