材料(2個分)

  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 牛乳100ml
  • はちみつ大さじ2
  • バニラエッセンス2滴
  • カラメルソース
  • グラニュー糖30g
  • 大さじ2
  • お湯大さじ1
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を割り入れて、泡が立たないように混ぜます。牛乳、はちみつ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、ザルで漉します。
  2. 2.
    耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、表面が固まるまで500Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。ラップを外して粗熱を取り、再びラップをかけ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  3. 3.
    フライパンにグラニュー糖、水を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。色が濃く変わるまで弱火で加熱したら火から下ろし、お湯を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に3をかけ、ミントをのせて完成です。