豆腐クリームティラミス のよくある質問

ゆう
ゆう
ラム酒の代わりになる物はありますか?
kurashiru
kurashiru
風味づけのためにラム酒を加えましたが、省いてもお作りいただけます。また、代わりにブランデーやウイスキー、お好みのリキュールを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
クリームチーズを代用できるものは何かありますか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズの代わりにマスカルポーネチーズや水切りヨーグルトを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ぴーち子
ぴーち子
マスカルポーネでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
クリームチーズの代わりにマスカルポーネチーズを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
櫻井瑛李花
櫻井瑛李花
何時間、冷やせばいいんですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で30分~1時間を目安に冷やすことをおすすめいたします。庫内の状況によって冷えるまでにかかる時間が異なりますので、様子を確認しながらしっかりと冷えるまで時間を調整してくださいね。
0na5.1
0na5.1
ビスケットだったら何でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みのビスケットを使用してお作りいただけます。ココアなどの風味がついていないプレーン風味のビスケットを使用することでコーヒーの風味が引き立ちますよ。ご用意しやすいもので試してみてくださいね。
みーmama
みーmama
ビスケットは何gですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、ビスケットは3枚で約15gのものを使用しております。お好みのビスケットをご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
⁂Aya⁂
⁂Aya⁂
どんなに頑張っても、ボソボソ感が残ってしまうのですが仕方ないのでしょうか。滑らかにするコツなどあればおしえてください。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ボソボソした食感が残る場合は攪拌が足りていない可能性がございます。冷蔵庫から出したてのクリームチーズは混ぜにくいため、少し前に出してから使用してくださいね。気になる場合はラム酒を少量加えるなど水分を足すことでより滑らかな食感をお楽しみいただけます。ぜひ試してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
siro neko
siro neko
ラム酒入れなくても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ラム酒はなくてもお作りいただけますが、豆腐の風味を和らげる効果がありますので、ご準備出来た際にはラム酒入りも作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
Coco
Coco
低カロリー甘味料の代わりに砂糖でもよいですか。その場合量はどれくらいでしょうか。
kurashiru
kurashiru
低カロリー甘味料は、少ない分量でも甘味を感じやすい調味料となっております。普通の砂糖を使用する場合は、大さじ3〜4程度の分量で少し多めに加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。