レンジで作るカスタードプリン のよくある質問

ゲスト
ゲスト
カラメルかけても美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みでカラメルをかけてもおいしく仕上がります。ぜひお試しくださいね。
駄作
駄作
200ワットがないんですけど作れないですよね?
kurashiru
kurashiru
こまめに様子をみながら数回に分けて加熱することで500Wや600Wの電子レンジでも作ることはできますが、「す」が入ってしまう原因につながりやすいためおすすめしておりません。200~300Wの低いW数を設定できる場合はレシピ通りそちらを使用することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、記載の時間は目安として様子をみながらご調整ください。クラシルではフライパンや蒸し器を使用して作るプリンのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ゲスト
ゲスト
なかなかプリンが固まらないのでどうすれば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、火が通って表面が固まるまで加熱をご調整いただくことをおすすめします。卵液に火が通らない場合は200Wで5~10秒ずつこまめに様子を確認しながら追加加熱を行ってみてくださいね。また、表面がしっかりと固まり、軽く揺すった際にプルプルとした状態が加熱完了の目安です。あわせて参考にしていただき、よろしければまた作ってみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
バニラエッセンスってなくても大丈夫ですか??💦
代わりになるものとかあれば教えてください!
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを他の食材で代用することは難しいですが、ご用意のない場合は省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
バニラエッセンスが無い場合は、どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は多少異なりますが、バニラエッセンスのご用意がない場合は省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
こちら抹茶を入れれば抹茶プリンになりますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶を加えると抹茶プリンに仕上げることができます。その際は抹茶パウダー小さじ1を目安に手順1でボウルに加えて一緒に混ぜ合わせてくださいね。抹茶パウダーの分量は調整していただけますので、お好みの風味に仕上げてください。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
沸騰したように表面がぐつぐつと穴があいてきたのですがそれが合図でしょうか?
そのまま冷蔵庫に入れればプリンになりますか?
kurashiru
kurashiru
表面がしっかりと固まり、軽く揺すった際にプルプルとした状態であれば火が通っている可能性が高いですが、中心に竹串を刺してご確認することをおすすめします。竹串を刺した際に液体状のプリン液がたくさん出てきてしまう場合は、10秒ずつ様子をみながら追加加熱を行ってくださいね。加熱しすぎると「す」が立つ原因につながりますのでお気をつけください。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら火が通るまで加熱してください。なお、プリン液が液体状のままですと冷やしても固まりづらいため、一個スプーンですくってみて、加熱状態をご確認いただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
電子レンジ対応のプリンカップが売ってなくてゼラチンで対応したいのですがやり方を教えてください
kurashiru
kurashiru
ゼラチンを使用したプリンは、https://www.kurashiru.com/search?query=%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%80%80%E3%82%BC%E3%83%A9%E3%83%81%E3%83%B3 をご参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。