ごろっと野菜のポトフ

作り方

1. 準備.
   じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1.
   キャベツ、じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは4等分のくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
3. 2.
   ウインナーは斜め半分に切ります。
4. 3.
   中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき1、2を炒めます。
5. 4.
   キャベツがしんなりしたら水、コンソメ顆粒を入れて中火で時々かき混ぜながら15分程加熱します。
6. 5.
   じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 6.
   器に盛り付けてパセリを散らして完成です。