材料(2人前)

  • ピーマン3個
  • 牛豚合びき肉100g
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 焼肉のタレ大さじ1
  • ピザ用チーズ60g
  • 春巻きの皮8枚
  • 水溶き小麦粉適量
  • ごま油適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンは種を取り除き千切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1、ひき肉、酒、塩こしょうを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    ひき肉に火が通ったら焼肉のタレを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    春巻の皮に3とピザ用チーズを乗せ、クルクルと巻き、水溶き小麦粉で留めます。
  5. 5.
    アルミホイルを敷いた天板にのせて、ごま油を表面に塗り、オーブントースターで10分程度少し焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。