材料(2人前)

  • 芽キャベツ8個
  • エリンギ (100g)2本
  • 調味料
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 鷹の爪輪切り少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    芽キャベツは縦半分に切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで1分加熱します。
  2. 2.
    エリンギは5mm幅の輪切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ1と2を炒めます。
  4. 4.
    エリンギに火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。