材料(1人前)
- スパゲティ100g
- 玉ねぎ1/4個
- ニンニク1/2片
- ツナ水煮70g
- ブラックオリーブ2個
- オリーブオイル小さじ1
- (A)カットトマト缶120g
- (A)水200ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
- 牛乳50ml
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.ツナ水煮は水気を切っておきます。
- 1.玉ねぎは薄切りにします。ブラックオリーブは5mm幅の輪切りにします。
- 2.ニンニクは芯を取り除き、包丁の腹で潰します。
- 3.フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で炒めます。
- 4.香りが立ったら1とツナ水煮を加えて中火で炒めます。
- 5.玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて強火でひと煮立ちさせます。スパゲティを加えて、よく混ぜながらパッケージの表記時間通りに煮ます。
- 6.スパゲティがやわらかくなったら牛乳を加えて汁気が少なくなるまで弱火で煮て、火から下ろします。
- 7.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。