さつまいもとマーマレードの蒸しパン レシピ・作り方

「さつまいもとマーマレードの蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マーマレードとさつまいもは相性抜群でほんのり香るマーマレードにホクホクのさつまいもがとても美味しい蒸しパンになってます。また、レーズンを一緒に入れて頂いてもドライフルーツの甘みがでて美味しくなりますよ。
調理時間:40分
費用目安:350円前後
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材料(1個横6cm×縦12cm×縦5cm)

  • ①ホットケーキミックス100g
  • ①調製豆乳80ml
  • ①マーマレードジャム大さじ2
  • ①サラダ油小さじ2
  • お湯 (蒸す用)適量
  • さつまいも (60g)1/3本

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮を剥き1cmのさいの目切りにして、1度洗いボウルに入れラップをして600Wのレンジで2分加熱し、柔らかくします。
  2. 2.
    ①を合わせ混ぜ型に入れ1を乗せます。
  3. 3.
    フライパンに2cm程度お湯を張りふきんを敷いた上に2を入れ中火で沸騰させたら弱火にし蓋をして25分蒸します。
  4. 4.
    竹串で刺し、生の生地がついていなかったらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

調整豆乳は牛乳でも代用いただけます。蒸す時は沸騰している時にお湯が生地の中に入らないよう水加減は気をつけてください。空焚きにならないように、蒸す用の水が蒸発しきらないように注意してください。

たべれぽ

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