材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • ウインナー100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク5g
  • オリーブオイル大さじ3
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)黒こしょう少々
  • メイトーのサワークリーム30g
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもはよく洗い芽を取ったら、皮付きのまま乱切りにします。ウインナーは斜め2等分にし、玉ねぎはくし切りにし、ニンニクは潰してからみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルにじゃがいもを入れラップをしたら600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れたら中火で温め、香りが出たらじゃがいもを入れ火が通るまで焼き、取り出します。
  4. 4.
    オリーブオイルをペーパーで軽く取り除いたら、玉ねぎを加え炒めます。しんなりとしたらウインナーを炒め、火が通ったらじゃがいもを戻し(A)を加えて炒めます。
  5. 5.
    熱いうちにサワークリームをのせパセリを散らします。