材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 牛ホルモン (ボイル)100g
  • 玉ねぎ50g
  • ニラ50g
  • タレ
  • 焼肉のタレ (辛口)大さじ2
  • コチュジャン小さじ2
  • オイスターソース小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1、牛ホルモンを3分ほど炒めます。
  4. 4.
    牛ホルモンに焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしてきたら、2、タレの材料を入れ、中火のまま2分ほど炒めます。
  5. 5.
    ニラがしんなりして、味が全体になじんだら火から下ろします。
  6. 6.
    丼にごはんを入れ、5を盛り付け完成です。