ザクザク衣のエビ団子 のよくある質問

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揚げる前の段階で冷凍保存は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
はんぺんは冷凍してしまうと食感が変わってしまうため、こちらのレシピは冷凍保存には向いておりません。お作りいただいた当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。ザクザクとした衣とふわふわの食感がとてもおいしいエビ団子ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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代わりにどんなタレを付けたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
スイートチリソース以外にも、醤油やぽん酢、レモン汁なども合いますよ。お好みのスタイルでお召し上がりください。美味しく作れますように。
あんな
あんな
カロリーいくつですか?
kurashiru
kurashiru
カロリー表示につきましては、プレミアム会員の特典となっており、プレミアム会員にお申し込みいただくとレシピのカロリー表示を見る事がでる様になります。有料のサービスになりますが、他にも魅力的な特典がございますのでぜひご検討ください。
秋山かのん
秋山かのん
揚げてる時にバラバラになりました。どうすればいいでしょうか
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
食パンの衣をタネに付ける際、少し押し付ける様に付けると油に入れた際にもバラバラにならず揚げる事ができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
ミルキー
ミルキー
はんぺんがない場合の代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
はんぺんの独特な食感を生かしてふわふわのエビ団子に仕上げているため、
代用は難しく、入れていただくことをおすすめ致します。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
うりらび
うりらび
冷凍のむきエビでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍のむきエビでも同様にお作りいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
美味しく作れますように。
かっしゃ焼き
かっしゃ焼き
タレってどうやって作りましたか?
kurashiru
kurashiru
タレはスイートチリソースですよ。
お好みでつけてお召し上がりくださいね。
他のソースでも美味しいので、ぜひ色々試してみてくださいね。
yuki
yuki
サンドイッチ用のパンにする理由は薄さですか?柔らかさですか?8枚切り位の食パンだとダメでしょうか?あと、フードプロセッサーを使うと細かくなりすぎでしょうか?
kurashiru
kurashiru
厚みのありすぎる食パンを使用すると衣が厚くなりこの食感にならず、フードプロセッサーを使用すると細かくなりすぎてしまうので、今回は絶妙な厚さのサンドイッチ用食パンを適度な大きさに切っています。
他の食パンでもお作りいただけますが、8mm角程度を目安に切って使ってくださいね。
kurashiru
kurashiru
勘違いをしてしまいました。意図を汲み取れず、申し訳ございません。
タネにかんしましては、フードプロセッサーを使用していただいても大丈夫です。
お作りいただきましたら、ぜひ「たべれぽ」に投稿してくださいね。