材料(2人前)

  • キャベツ50g
  • 玉ねぎ30g
  • えのき50g
  • ベーコン30g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは千切りにし、えのきは石づきを落とし3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    お湯の沸いた鍋に2を入れ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    1と顆粒和風だしを入れ、中火でしんなりするまで煮ます。
  5. 5.
    しょうゆを入れ、味を調えます。
  6. 6.
    器に盛り付けたら、小ねぎを振って完成です。