材料(1台分(直径20cm))

  • 粉類
  • 薄力粉60g
  • ココアパウダー20g
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ミルクチョコレート100g
  • 無塩バター80g
  • アーモンド (無塩、ロースト)50g
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • グラニュー糖40g
  • マシュマロ50g

作り方

  1. 準備.
    ミルクチョコレートは細かく刻んでおきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ジッパー付き保存袋にアーモンドを入れ麺棒で軽く砕きます。
  3. 2.
    ボウルに卵、グラニュー糖を入れ白っぽくもったりするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋に無塩バターを入れ、弱火で溶かします。ミルクチョコレートを入れて溶けるまで耐熱性のヘラで混ぜ合わせたら2に加え均一になるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉類をふるい入れ1を加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    スキレットに4を流し入れ、170℃のオーブンで20分中に火が通るまで焼きます。竹串を指して生地が少し付いてくる位まで焼いたら、取り出します。
  7. 6.
    マシュマロをのせ200℃のオーブンで10分焼き、焼き色がついたら取り出して完成です。