材料(2人前)

  • えのき100g
  • ベーコン (薄切り・ロング)6枚
  • ピザ用チーズ30g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
  2. 2.
    ベーコンで1を巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4.
    めんつゆを回し入れ、中火で全体に絡めたら、弱火にし、ピザ用チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで5分蒸し焼きにします。
  5. 5.
    火からおろしてお皿に盛りつけて完成です。