材料(2人前)
- 鶏ささみ (計80g)2本
- (A)料理酒小さじ2
- (A)塩ふたつまみ
- ブロッコリースプラウト (20g)1パック
- きゅうり1本
- (B)マヨネーズ大さじ2
- (B)白すりごま小さじ2
- (B)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
- 白いりごま小さじ1
作り方
- 準備.鶏ささみは筋を取り除いておきます。 ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1.きゅうりは千切りにします。
- 2.耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れて手で軽くなじませます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分30秒程、火が通るまで加熱します。粗熱をとり手でほぐします。
- 3.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。1、2、ブロッコリースプラウトを加えて全体に味がなじむように和えます。
- 4.器に盛り付けて白いりごまをふったら出来上がりです。