材料(2人前)

  • 絹豆腐200g
  • ねぎ50g
  • 生姜15g
  • ニンニク1片
  • ソース
  • (A)醤油大さじ3
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)塩こしょう適量
  • (A)輪切り唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    ネギをみじん切りにしたらボールに移します。
  4. 3.
    1と調味料の(A)を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    絹豆腐を5mm幅に切り、3のソースをかけて完成です。